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コーヒー焙煎研究所 わたる

熊本市南区に所在する自家焙煎珈琲豆専門店のコーヒーショップです。
金曜日は11:00に開店
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最新情報

【カフェオレベース出来上がりました】
コーヒー焙煎研究所わたるのカフェオレベースが完成しました。
コーヒー豆は何度も試作を重ねて、当店の一押しオリジナルブレンドの「誉」を使用しております。
今回はカフェオレに相性が合いつつ、アフターテイストにコーヒーの風味を残すために、「誉Blend」の配合を調整して仕上げました。
簡単に風味豊かなカフェオレを存分にお楽しみ下さいませ。
今月いっぱいは、カフェオレベースの試飲サービスも店頭にて致しておりますので、気軽にお声掛け下さいね。

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【祝4周年】
おかげさまで本日3月20日でコーヒー焙煎研究所わたるは4周年を迎えました。
今後もコーヒーを通じて、皆様の生活をワンランク上の豊かに出来るように努めて参ります。
今月いっぱいは、4周年イベントも致しておりますので、是非お立ち寄り下さいませ。
5年目もどうぞ宜しくお願い致します!!

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【ウェーブドリッパー185の淹れ方のコツやレシピを動画にて公開しております】
コーヒー焙煎研究所わたるのYOUTUBEチャンネルに、ウェーブドリッパー185の淹れ方やレシピを収録した動画をアップロードしました。
ご興味のある方は是非ご参考にしてみて下さいね。
参考URL⇒https://youtu.be/sumPQ2uP6bQ

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【4周年記念イベント開催中】
当店コーヒー焙煎研究所わたるは、3月20日で祝4周年を迎えます。
これも日頃からご愛顧頂いている皆様のおかげであります。
そこで、ご愛顧頂いていることに感謝御礼をするために4周年記念のサービスを行っております。
~~4周年記念イベント企画~~
①スペシャルロットのコーヒー豆を提供
②感謝くじ引き
③カフェオレベースのサービス企画
3月いっぱいは、4周年記念イベントを開催しておりますので、是非お立ち寄り下さいませ。

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【コーヒー豆の取り扱い品数が増えました】
今までコーヒー豆の棚が2段から3段になり、更に魅力的なコーヒー豆を取り揃えれるようになりました。
コーヒー好きな方には必見な豆ばかり揃っております。
コーヒー豆の焙煎度合いも「浅煎り」「中煎り」「中深煎り」を4種類づつ計12種類の農園のコーヒー豆を並べて、すべての個性を活かした焙煎豆を揃えております。
あと「デカフェ」「季節のブレンド」「WATARU BLEND 誉」「WATARU BLEND 薫」もラインナップに並んでおります。
すべて試飲出来ますので、より一層コーヒー選びがやり易くなりました。
お好みをお伝え頂ければ、店頭スタッフが丁寧に説明...

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明けましておめでとうございます^^
 
また今年も宜しくお願い致します。

年始限定の特別スペシャルロットのコーヒー豆のご案内させて頂きますね。
 
~~年始限定スペシャルロットのコーヒー豆 第3弾~~
◎コスタリカ産 イエローカトゥアイ種 アナエロッビクナチュラル(中煎り)
 フレーバー:青りんご、洋梨、マスカット
~~~
現在、年始限定の第3弾のスペシャルロットのコーヒー豆も好評です。
もう残り僅かになってきましたので、お早めにですね。
年始もガラガラくじを行っておりますので、まだ引かれていない方はお早めにお越し下さいね。
 
まだ特賞の家庭用エスプレッソマシンも残りがありますので、...

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年末もあと残すところ数日になりましたね。
 
年末年始の営業予定をお知らせ致しますね。

~~~ 
12月29日(火) 営業最終日
12月30日(水) お休み
12月31日 お休み
1月 1日(金) お休み
1月 2日(土) お休み
1月 3日(日) お休み
1月4日(月) 通常営業 
~~~
年末年始のガラガラくじも引き続き行っておりますので、豪華賞品を狙ってお越し下さいね。

~~年末スペシャルロットのコーヒー豆 第2弾~~
◎イエメン産 モカハラズ ガーリブ 嫌気性発酵ナチュラル(中煎り)
 フレーバー:ウイスキー、レーズン、ベリー
~~~
第2弾のスペシャルロットのコーヒー豆も、...

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当店がグロッサリアTRIAL様のコーヒー監修をさせて頂きました。
通常のコーヒーと特別なコーヒーを提供しております。
どちらも、トップスペシャルティコーヒー品質のスコアが高いコーヒーです。
低価格で、ここまで高品質のコーヒーを飲める場所は他にはないです。
福岡市東区に行かれた際は、是非お立ち寄り下さいね!!
詳細はこちらです⇒https://www.instagram.com/p/CIpYpsfhL3c/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

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もう12月に入り年末の雰囲気になってきましたね。
 
当店でも、年末恒例のガラガラくじを開催する時期になりました。
 
今年も、ハズレくじなしの豪華コーヒー器具やオリジナルグッズなどをご準備しております。
 
12月7日(月)からになりますので、無くなる前にお越し下さいね。
あと、今年の年末年始は希少価値あるスペシャルロットのコーヒー豆も沢山ご準備しておりますので、こちらもお楽しみ下さいね!!

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クチコミ

3 か月前
ついに出会えました、「研究所」‼️ フレンチプレスで淹れて、常温になった 試飲サンプルは、個々の豆の差異や特徴が 鮮明になり、自分の好みにあった豆を 選べるのはもちろん、他所では味わえない 新たな豆との出会いがある事間違いナシ! コーヒー通も、コーヒー好きも ぜひ行きたいコーヒーの聖地です!
原田鈑金
1 年前
めっちゃコーヒーのことを好きな店長さんで知識も豊富。 試飲してから購入できるのもいい。 いつもなら絶対に買わない焙煎の豆もこだわりの焙煎してあると飲める。 なかなかいい出会い。 ちょっと遠いけどまた行こう❗
おぐゆき
1 か月前
すべてのコーヒー豆の試飲ができ マスターが丁寧に質問に答えてくれて良い感じです。安心してコーヒー豆を購入できるお店です。
竹島福志

熊本市南区のコーヒー豆販売の専門店「コーヒー焙煎研究所わたる」です。

私たちが考えるコーヒーとは多角的で、「フルーツ」の一面もあり「科学」としての一面でもあるものとしております。
そんな多角的から見つめるコーヒーを、私たちは種からカップまでを一連して研究して皆様に最高な状態で飲んで頂きたい一心で、コーヒー作りをしております。
そんな当店のコーヒー【Bean to cup】の想いのある情熱のコーヒーとコーヒー豆を販売致ております。
コーヒー豆をギフトとしてもご提案させて頂いております。他にも、ご自宅などで美味しくコーヒーを飲みたい方にはコーヒー教室も随時開催しております。
熊本市内外で飲食店の方々や事業所の方にも、卸し販売でのコーヒー豆のご提案もさせて頂いておりますので、気軽にご相談下さいね。
 
当店の詳しい事業内容や活動などは、下記リンクに記載しております。
 

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熊本市南区野田2丁目30−31
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火:11時00分~18時00分
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