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コーヒー焙煎研究所 わたる

熊本市南区に所在する自家焙煎珈琲豆専門店のコーヒーショップです。
11:00開店
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最新情報

【3周年イベント】コロンビアCOE受賞豆を期間限定で提供致します

2020/02/22 – 2020/03/31

おかげさまで、来月3月20日に3周年を迎えます。
その3周年記念で皆様に感謝御礼イベントを開催させて頂くことになりました。
今回は、コロンビア国で行われたCup of Excellenceの品評会で受賞されたとても高価なコーヒー豆を特価にて提供させて頂きます。
こちらは、売り切れ次第に販売終了致しますので、ご興味のある方は是非お早めにお越し下さいね。
とても素晴らしいコーヒー豆なので是非お試し下さいね!!

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【コーヒー研究所ブログを更新しました】
コーヒードリップ抽出の抽出原理を用いた上で、抽出理論をまとめてみました。
コーヒー豆がコーヒー液体になっていく原理や美味しさの秘密が詰まったブログ記事になります。
下の「詳細」ボタンからブログ記事にリンクしますので、ご興味のある方は是非ご観覧下さいね。

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コーヒー抽出動画を撮影してみました^^
ウェーブドリッパー185で、タンザニア産Burka農園のコーヒー豆をハンドドリップ致しました。
上からのアングルでレシピ解説付きですので、コーヒードリップのご参考にして見て下さいね。
参照URL⇒https://www.youtube.com/watch?v=hZtSwWGBFLk

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【会員限定】コーヒーの淹れ方ミニ講座&コーヒーお悩み相談会

2020/02/22 – 2020/02/22

毎月恒例の、当店の会員様限定のサービスイベントのご案内になります。
日頃から、当店のコーヒー豆で淹れるご家庭や会社のコーヒーを『もっと美味しく淹れたい!!』・・という方にオススメなコーヒー淹れ方講座になります。
参加費は無料ですので、日頃から当店でコーヒー豆をご利用の方は是非ご参加下さいね。
今回も参加表明は要りませんので、気が向いたらフラッとお越し下さいね(^^)
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開催日時: 2月22日(土)13:00~14:00
参加費:無料
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コーヒードリップ教室 入門編

2020/02/16 – 2020/02/16

今回の、コーヒーコーヒードリップ教室 入門編では、ご家庭でも簡単に美味しく淹れれるコツを体験して頂きます。
 
皆さんの、ご家庭でのコーヒーの淹れ方に迷われている方にオススメなコーヒーワークショップのご案内です。
 
イベント詳細URL⇒https://watarucoffee.com/event/coffee-school/
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◎ご家庭で淹れるコーヒーが毎回違う味になりませんか?
◎自分の好きな味わいのコーヒーにならなくてお困りでありませんか?
◎適したコーヒー器具、適したコーヒー豆等の基準に迷われていませんか?
 
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今回のコーヒー教室は上記のような悩みをお持...

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【冬季限定ペアリングスイーツ】
もう2月になりましたね。
当店では、冬季限定でのコーヒーと相性抜群のスイーツのガトーショコラが好評です。
ビターでほのかに甘いガトーショコラにピッタリなコーヒーでホッと一息しましょうね!!

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ご家庭でも手軽に簡単で美味しいコーヒーの淹れ方教室

2020/01/26 – 2020/01/26

今回の、コーヒーの淹れ方ワークショップは、ご家庭でも簡単に美味しく淹れれるコツを体験して頂きます。
 
皆さんの、ご家庭でのコーヒーの淹れ方に迷われている方にオススメなコーヒーワークショップのご案内です。
 
イベント詳細URL⇒https://watarucoffee.com/event/coffee-school/
~~~~
 
◎ご家庭で淹れるコーヒーが毎回違う味になりませんか?
◎自分の好きな味わいのコーヒーにならなくてお困りでありませんか?
◎適したコーヒー器具、適したコーヒー豆等の基準に迷われていませんか?
 
~~~~
 
今回のコーヒー教室は上記のような悩みをお持ちの方に...

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【会員限定】コーヒーの淹れ方ミニ講座&コーヒーお悩み相談会

2020/01/18 – 2020/01/18

毎月恒例の、当店の会員様限定のサービスイベントのご案内になります。
日頃から、当店のコーヒー豆で淹れるご家庭や会社のコーヒーを『もっと美味しく淹れたい!!』・・という方にオススメなコーヒー淹れ方講座になります。
参加費は無料ですので、日頃から当店でコーヒー豆をご利用の方は是非ご参加下さいね。
今回も参加表明は要りませんので、気が向いたらフラッとお越し下さいね(^^)
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開催日時: 1月18日(土)13:00~14:00
参加費:無料
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クチコミ

6 か月前
初めてで、店に入るとコーヒーの良い香りが漂い 店員さんが 親切に自分にあったコーヒーを探してくれて、気軽に味見させて頂きました。 そういえば、コンビニのアイスコーヒーを飲んだ後の、あのいつもの独特の後味がない!ブラックでホットやアイスコーヒーって、いつもあれがいやだなぁと思ってたけど いろいろな産地のを味見してると 気付かない香りや味の発見になるし 何回か行ってテイスティングしながら ゆっくり自分好みの味を探す 感覚で足を運ぶと新たな発見がありますよー
みつながたか
5 か月前
オシャレな雰囲気と美味しい珈琲、イイ香りに包まれるお店です。熊本でこんなステキなお店があるのは嬉しい。今度は珈琲豆を買いに来ようかな。元々珈琲好きなんで珈琲豆について色々詳しく教えて下さるのが助かります。熊本市内に出る際にはまた伺わせていただこうと思います。
【教育&勉強攻略アドバイザー】ブレイクスルー・アカデミー
6 か月前
めっちゃコーヒーのことを好きな店長さんで知識も豊富。 試飲してから購入できるのもいい。 いつもなら絶対に買わない焙煎の豆もこだわりの焙煎してあると飲める。 なかなかいい出会い。 ちょっと遠いけどまた行こう❗
おぐゆき

熊本市南区のコーヒー豆販売の専門店「コーヒー焙煎研究所わたる」です。

私たちが考えるコーヒーとは多角的で、「フルーツ」の一面もあり「科学」としての一面でもあるものとしております。
そんな多角的から見つめるコーヒーを、私たちは種からカップまでを一連して研究して皆様に最高な状態で飲んで頂きたい一心で、コーヒー作りをしております。
そんな当店のコーヒー【Bean to cup】の想いのある情熱のコーヒーとコーヒー豆を販売致ております。
コーヒー豆をギフトとしてもご提案させて頂いております。他にも、ご自宅などで美味しくコーヒーを飲みたい方にはコーヒー教室も随時開催しております。
熊本市内外で飲食店の方々や事業所の方にも、卸し販売でのコーヒー豆のご提案もさせて頂いておりますので、気軽にご相談下さいね。
 
当店の詳しい事業内容や活動などは、下記リンクに記載しております。
 

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