コーヒー焙煎研究所わたるのWATARUです。
明日3月20日で創業6周年になります。
おかげさまで、この1年間も変わらずに掲げた目標を真っ直ぐに走り続けました。
実は、私WATARUは一昨年に心臓病が発覚して思うように身体が動かない時期が長くあり、スタッフや周りの関係者やお客様の皆様に多大なご迷惑をお掛けしておりました。
遡ること5年前に、ドリップ競技会の本番中に心臓発作で意識不明になり倒れ緊急搬送されました。
それから、3年後に難病指定の心臓病が発覚して思うように身体が動かない状態が続きました。
昨年は1週間掛けての国際コーヒー鑑定士試験などの受験期間中でも心臓...